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お店を開く前から、本宿町の冨田病院内のカフェ、木南舎さんにケーキを卸させていただいています。 以前は、ここだけを利用するために病院に行かれる方もいらしたくらい。 コロナの影響で、入り口が厳戒態勢の時もあったりして、以前より気軽に入りにくい感じになってしまいました。...

お店の入り口に大きなカマキリ。 ここまでで察してくださる方も多いのでは。 息子の大切なカマキリです。 バッタはかろうじて触れるのですが、 カマキリは…。 今回も名前をつけていました。 名前の由来はわかりませんが、 共和国の共 歴史の史 ろうは普通の郎 「共史郎」...

夏ごろから、小学生を教えることが増えました。 部活もあるので、単発になってしまうこともありますが、続けて来てくださる生徒さんもいます。 お友達とワイワイするのが楽しい子 ひとり黙々と作りたい子 色々です。 初めてハンドミキサーを持った時の緊張した表情😌...

1日丸ごとちょうだいね、 少し前に友人から言われました。 山奥に月に数日しか営業していないcafeがあって、そこに連れていきたいそう。 月に数日って。 そしてお洒落な雰囲気。 行ってみたくて、 夕方まで空けます、と。 前の日にお店に来てくれたのに、時間の確認を忘れて、夜LI...

タルト·タタン。 写真のケーキ、大きめのりんごひとつ使用しています。 小さめの時は、増量☺️ 先日、友人と一緒にお越しいただいたお客様とのやりとり。 この日はアップルチーズケーキを召し上がっていただきました。 はじめのひと口のあと、嬉しそうな顔。...