いい匂い。

今回は、バーニャカウダ、ライスコロッケ、青魚の香草パン粉焼き。
サンプルはサンマですが、イワシでつくりました。
ニンニクを何度も茹でこぼし、牛乳で煮た後そのまま冷ます、
きちんと手をかけて作るソースはやはり美味しいです。
どのメニューも下ごしらえをしておけば、仕上げ時間が短いので、
おもてなしに使っていただけます。
来てくださった方達も、「持ち寄りで楽しもうよ」と話されていました。
ライスコロッケの中のチーズ、すごい伸びてました。
美味しそう・・・。
料理の教室の時は、私は味見だけさせていただくことがあるのですが、
この日、健康診断を受けることになっていて、何も食べられず、
ただひたすら、いい匂いと空腹との戦いでした。
皆さんにも、「よりによって今日なんだー」と。
次回は、もっと元気にお迎えできると思います。
ケーキもぜひ楽しんでくださいね。