いい匂い。


今回は、バーニャカウダ、ライスコロッケ、青魚の香草パン粉焼き。

サンプルはサンマですが、イワシでつくりました。

ニンニクを何度も茹でこぼし、牛乳で煮た後そのまま冷ます、

きちんと手をかけて作るソースはやはり美味しいです。

どのメニューも下ごしらえをしておけば、仕上げ時間が短いので、

おもてなしに使っていただけます。

来てくださった方達も、「持ち寄りで楽しもうよ」と話されていました。

ライスコロッケの中のチーズ、すごい伸びてました。

美味しそう・・・。

料理の教室の時は、私は味見だけさせていただくことがあるのですが、

この日、健康診断を受けることになっていて、何も食べられず、

ただひたすら、いい匂いと空腹との戦いでした。

皆さんにも、「よりによって今日なんだー」と。

次回は、もっと元気にお迎えできると思います。

ケーキもぜひ楽しんでくださいね。

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