夜cafe

開店して間もない頃、

実は予約でディナー営業をしていました。

最近、晩ごはん~とか

飲みたい~等、声をいただいており…。

そんな時、夜、バーとして

貸しませんか？と。

一度は、う~ん…となったものの、

着地点が見つかり、

それぞれがあまり無理の無いように。

私は、20時まで通しで。

ランチ、アフタヌーン、ディナーまで。

ディナーのみビールとサングリア位かな…

その後は、

名古屋のバー勤務の

横江君にバトンタッチして、

帰ります。

メニューは、お任せしていて

お通し、おつまみ、数種類を作っておく。

バスク風チーズケーキ。

出そうと思っています。

イベントの時のみ、イートインで出していました。

賢人君お気に入りです。

真ん中、とろっとろ。

(横江君、

チャラい感じではありません。

穏やかな口調の、柔らかな印象)

納品先で以前働いていた、看護士さんです。

どこで、縁が繋がっているのか

わかりませんね✨

ah-shu、仲間が増えています✨

宜しくお願いいたします☆