おかえりなさい

来月から、海外に行く妹から

ホームベーカリーが返却されました。

これ、息子が小学２年の時の

クリスマスプレゼント。

小学1年生のクリスマスの頃

何が欲しいのが先生に聞かれて、

米粉パン♡

次の年も

米粉パン♡

と…。

食べさせてないみたい…。

結局、家でパンを焼きたかったらしく。

捏ねは、フードプロセッサーでできるので、

発酵は、オーブンでできるので必要ない、

と思っていたのですが、

息子はこれに憧れたようで…。

さすがに２年連続で言われるとね…。

ご飯も土鍋で炊いていたので炊飯器無くて、

たまにしか要らない、お弁当のために購入。

なんだか、無駄遣い…。

戻ってきたベーカリー、

使うんだろうか…。

扉の奥に入れたら、2度と出てこない気がする…。

気温や湿度、計ってくれたら、

もっと美味しいパンが焼けるんでしょうね。

お休みだから、使えば良い？

そうですよね。

カフェお休み日は予定を詰めてしまうので

…。

来週は、カフェのお休みの日に

初の 紅茶の講座、

講師をさせていただきます。

これは公式なものではなく、

お店のが美味しいということで、

気に入ってくださったお客様からのご要望で。

資料作らないと。

お仕事させていただけて、

気に入ってくださって

ありがとうございます。

いつかのためのお手伝い、光栄です。